Hoe visvoer te diversifiëren?

Dus je bent op vakantie. Eindelijk ... Iemand heeft een hele maand vrije tijd wanneer je 's ochtends niet op de alarmknop of telefoonknop hoeft te drukken met een geruststellende stiekeme aantrekkingskracht op deze schadelijke gadget, zeggen ze, ik ga een beetje liggen en sta op ... Er is een soort onverschillige elektronica Het is aan uw gebrek aan slaap en gegarandeerde latentie om te werken.

Maar terug naar de vakantie

Velen vertrekken naar warme vreemde landen, in hetzelfde Turkije, dat, zoals het soms lijkt, weer een andere provincie van de Russische Federatie is geworden, het is zo toegankelijk geworden om te ontspannen in die landen. Iemand zal naar de Franse Rivièra gaan. Maar velen zijn vastbesloten om te ontspannen in hun eigen land ergens in de buurt van een bosmeer of op de eilanden van het Wolga-reservoir. En ze hebben de Turkse kust niet nodig en ze hebben Afrika niet nodig, zoals het beroemde lied zegt. Deze vakantie heeft zijn eigen charme, alleen begrijpelijk voor de Russische visser en patriot van zijn land, ondanks het feit dat het land vaak onvriendelijke stiefmoeder is voor zijn burgers.

Het is duidelijk dat met een lang verblijf op het Wolga-eiland verschillende worsten, waaronder gerookte worsten, beginnen te verslechteren, zelfs als ze in een gegraven kelder worden gelegd. Verschillende ingeblikt voedsel helpen: gestoofd rundvlees, varkensvlees, kippen. Vis in blik meenemen om te vissen is een slecht voorteken. Je kunt geen vis vangen ... Maar in de regel zijn er altijd heel wat vis in blik in voedselvoorraden. Maar de vis wordt nog steeds gevangen. Sinds enige tijd helpt gezouten en gerookte spek, vooral zelfgekookt spek (hoe spek te maken).

Maar hoe het ook zij, ingeblikt voedsel en stoofpot - op dit moment, grotendeels, een nep bereid uit wat "oor, keel, neus ..." wordt genoemd, we zullen niet verder ingaan op details, en van de vissen zijn er vaak alleen buik en andere details van een visfiguur, niet altijd voorwaardelijk. En zelfs het duurste blikvoer is hoe dan ook saai.

Dus wat moet je vissenvoedsel diversifiëren "> hoe een drievoudig oor te koken).

Gerookte vis, die wordt gekookt in de eenvoudigste rookpitten gegraven in een knol, waar geurige rook van elzen en talimtakken (zoals het roken van een vis op een kampeertocht) omhoog komt in de geul, diversiseert ook het vakantiemenu . Velen nemen in de fabriek gemaakte roestvrijstalen rookhokken mee. Maar ze hebben meestal een klein volume, en er is misschien niet genoeg vis voor een groot bedrijf, vooral voor een bier gekoeld in een put onder de kust. Zo'n bierkoelkast moet meestal voor de kust worden gemaakt, waarbij een stevig gaas met bier op de bodem valt, waar de diepte ten minste vijf meter is. In de hitte kun je alleen bier en andere drankjes koelen. En als je de plaatsen kent waar de veren onderaan kloppen, dan zul je altijd met koud water en bier zijn. Het is vooral goed om voedsel in klei te koelen op de steile rechteroever van de Wolga.

Maar niet alleen vissen kunnen uw tafel op het Wolga-eiland diversifiëren

Als de vakantie is gepland voor juli-augustus, dan zit deze op dit moment vol met paddestoelen, waarvoor de Kozmodemyans van hun kust naar de eilanden van de overstromingszone gaan en zich bezighouden met 'stille jacht'. Omdat de eilanden ooit bossen waren, zijn er alle paddestoelen. De eenvoudigste manier voor een vakantieganger is om champignonsoep te bereiden, porcini-champignons met aardappelen te bakken. Maar je kunt haastig een voorgerecht van gezouten champignons maken, de russula in zout water koken en het met plantaardige olie gieten. Het voorgerecht is vrijwel onmiddellijk klaar. Het is alleen nodig om de champignons op alle mogelijke manieren te laten staan ​​en af ​​te koelen. Om gezouten champignons te bereiden, moet je knoflook, dille en bessenbladeren op voorraad hebben.